张慧，女，江苏人，2006年毕业于江苏农林职业技术学院信息高电子商务专业。在校期间，张慧曾担任班级学习生活委员一职，并且参加过多次活动，有“优秀毕业生”称号。现是宝龙最大一家串串公司的老板。
基层磨练、只为梦想
张慧从小就是一个乖乖女，在别人看来。当然了，她自己不太喜欢这个称号。可能由于小时候太乖了，所以长大之后就想多点自我吧。一直觉得创业是骨子里的东西，可能也由于她爸爸一直给我“洗脑”的缘故，就是因为小时候家里太穷了，所以父母给予她很大的希望，这给了她动力的同时，也带来了无限的压力。所以啊，她一直觉得自己不适合开店，不会说话，不会主动讨人欢心，不圆滑，很慢热等等，不为什么，就因为能锻炼人，能赚钱。
一上大学，她就迫不及待想要去赚钱了，军训刚刚结束就和室友趁周末出去找兼职。那个时候她也挺盲目的，就去商场一家一家的找，发现做餐馆的很多招节假日兼职。正巧是国庆节，她们四个室友在不同的餐馆端盘子，从早上十点到晚上九点半，因为打工的地方距离学校一个半小时的路程，担心太晚了回不去，就跟老板商量提前半小时下班了，谁知道她人生中第一次睡马路就是在那天。因为国庆人山人海，来了好几辆公交车压根就挤不上去，后来等到没公交车了。这个时候才想那怎么办呢，回学校坐出租车这么远这么贵，找个宾馆大家都太单纯了没经验，也不想花钱，后来咬咬牙还是决定打的回去。到学校已经一点多了，宿舍大门被锁了，喊门也没人应，结果张慧就在楼下坐着躺着，直到保安大叔巡逻的时候发现，把她们捡回保安室，才安安心心的睡下了。差不多凌晨四点的时候室友发现我们还没回来，去把宿舍大妈吵起来给她开了门，后来在宿舍睡了差不多四个小时，又起床开始去餐馆工作了。现在看来，这段经历真的太傻了，但是又觉得那段时光很美,从那以后，张慧便下定决心，一定要自己创业。
创业艰难、贵在坚持
经过考察，张慧得知特色这家金运来串串香小吃店是金运来品牌旗下的一家加盟连锁店，操作流程简单，适合她创业初期的选择。张慧说干就干，她一开始寄宿在亲戚家，每天晚上看地图，打听好大体的公交路线，第二天早上8点多他便出门寻找店面。张慧的目标是大学附近或商业区人流多的地方。一个多月的时间，张慧几乎跑遍了整个城市，不是因为租金高，就是因为地段不好，始终没有找到合适的店面，真的很难，那时候都快没信心了。
在一个又累又沮丧的中午，张慧从一家特色小吃店的老板那里得知，那里人流较多，开串串香店应该合适。第二天，她就在那里找到了一家欲转让的箱包店，并签了合同。然后来到郑州金运来串串香加盟总部学习。
当时这里刚开始修路，正好有一些店铺生意不好打算转让，让我赶上了这个机会。接手后，张慧就开始了店面装修。找来装修工人后，她一趟一趟地坐公交车去建材市场买材料。经常买错东西回去换。有一次，提着油漆桶差点摔倒在路上。那时候真希望有个人能帮一把啊......
经过十多天的忙活，2009年4月13日，她的特色金运来串串香小吃店终于开张营业了。父母一开始反对，后来看到她决心很大，也就不再阻拦了，还给她寄来了钱。开业十多天了，张慧的小店生意还不错，平均每天能卖出100多份小吃。为了营造温馨的氛围，她专门在小店的天花板上安装了四个小音箱，又在每张餐桌上放了彩色卡片，方便客人留下意见。颜六色的卡片贴满了小吃店的两面墙壁,有提意见的，有祝福的……
经历磨炼的串串店，现在已经是宝龙最大的一家串串公司——嘿串串。
不断进步、感恩社会
在2018年上半年初，签友串串香经历了爆发式的增长，最火爆的时候签友店撸串粉排队到凌晨，每天的都是座无虚席，成为在重庆排队吃的牛肉串串，同时在大众点评也受了广大签友的五星好评，让签友串串香成为高人气的串串香店。
在追梦的道路上，张慧始终坚持着自己的初心，更不忘在追梦的道路中，那些帮助自己，给自己加油打气的亲人和朋友。在这几年的发展之中，张慧不忘初心，始终坚守品质感恩做人，追求高品质，以九款特色招牌做串串界品牌差异化，为更多撸串者带来更好的美食体验，赢得了广大食客的喜爱，
